『小さな焼き菓子の店 びすけ』です。

このたび、BASEにてショップをオープンすることとなりました。（菓子製造業許可取得済）

子供の頃からお菓子作りが大好きで、たくさんのお菓子を作ってきた店主。

洋菓子店に勤務しながら製菓学校に通ううちに焼き菓子にどハマり。

ここ10年くらいは焼き菓子しか作っていません！

というか、生クリームがだんだん苦手になってきてしまって・・・

年のせいでしょうか？笑

その後、縁あって横浜に焼き菓子の工房を作る運びとなり、現在に至ります。

最初は数量限定での販売となりますが、徐々に商品数も増やしていけたらと思っております。

イベント好きなので、イベントに合わせて商品もいろいろ変える予定です！

製造から梱包まで一つ一つ手作業で丁寧に行っております。

少しお時間いただきますが、お手元に届くまで楽しみにお待ちいただけたら幸いです。

現在のところ、オンラインショップのみの販売となっておりますが・・・、いずれは！(`･ω･´)b

次回、店名『びすけ』の由来について☆